Resep Pizza Teflon yang Praktis dan Pasti Enak
bahan
·8 porsi- 100 g saus bolognese siap pakai
- 6 lembar smoked beef, potong potong
- 150 g keju mozzarella, parut kasar
- 100 g tomat ceri, potong 2 bagian
adonan pizza
- 200 g tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- 200 ml air hangat
- 3 sdm minyak zaitun
Cara Membuat
·Adonan pizza: Aduk rata tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, bulatkan masing-masing adonan.
Bungkus adonan dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 20 menit.
Gilas 1 bagian adonan pizza menggunakan rolling pin hingga berdiameter 24 cm. Letakkan dalam wajan datar diameter 24 cm.
Berikan 50 g saus bolognese ke atas adonan, ratakan. Tambahkan smoked beef, keju mozzarella, dan tomat ceri secukupnya.
Letakkan wajan di atas kompor dengan api kecil, tutup wajan. Masak hingga adonan matang dan keju meleleh (25 menit). Angkat, potong-potong sesuai selera. Sajikan segera.
Gunakan api kecil saat memanggang agar adonan matang secara merata.