Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Pizza Pastry Ragout Udang

4.9/5
(70 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kalau bosan dengan sajian pizza yang itu-itu saja, sudah saatnya coba level up pizza mu jadi lebih Endeus. Resep ini juga cocok loh untuk dijadikan sebagai menu santai bersama keluarga. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • adonan puff pastry siap pakai

  • bahan olesan: aduk jadi satu

  • 1 sdm mentega cair
  • 1 sdt italian seasoning
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 250 g keju mozarella, potong-potong
  • 100 g keju cheddar
  • ragout udang
  • 250 g udang, kupas
  • 2 sdm mentega
  • 75 g bawang bombai, cincang kasar
  • 3 sdm tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • 100 ml krim kental
  • 50 g paprika merah, potong kotak kecil
  • 1 sdt teh garam
  • ¼ sdt merica hitam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • taburan
  • 1 sdt parsley, cincang kasar

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Siapkan loyang berdiameter 22 cm.Gilas adonan pastry setebal 1 cm, lalu taruh di dalam loyang.

  2. Olesi adonan pastry hingga rata, sisihkan.

  3. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang bombai, masak hingga harum, lalu masukkan udang,paprika merah,kuning, masak hingga udang berubah warna, tambahkan terigu, aduk cepat hingga rata.

  4. Tuang susu cair dan krim kental, aduk hingga rata dan mengental, tambahkan garam, merica hitam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata, angkat, sisihkan.

  5. Tuang ragout udang ke dalam adonan, lalu tata keju mozarella, dan keju cheddar orange.

  6. Panaskan oven, panggang pizza pastry hingga matang dan keju meleleh, angkat, taburi parsley, sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan