Resep Pisang Nugget Gula Merah yang Cocok untuk Berbuka
4.9/5
(227 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/04/20/9467eb99-e1d8-450b-85bf-3eb57557b698.jpe)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·12 porsi- 8 buah pisang raja, lumatkan
- 3 lembar roti tawar, suwir halus
- 150 g gula merah, sisir
- 1 buah telur
- 50 ml santan cair
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pisang untuk alas
- 200 g tepung roti kasar
- minyak goreng
- 100 g keju cheddar parut
- 4 sdm krimer kental manis
pencelup, aduk rata:
- 150 g tepung terigu protein sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air
- ¼ sdt vanilla extract
Cara Membuat
·40 menit
Masukkan pisang lumat ke dalam wadah, tambahkan roti tawar, gula merah, telur, santan, dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang dan dioles tipis minyak. Kukus di dalam dandang yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
Potong-potong nugget, celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas tepung roti.
Goreng nugget dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan. Sajikan bersama taburan keju cheddar dan krimer kental manis.
TIPS:
Gunakan pisang raja yang sudah matang agar tidak terasa sepat saat diolah.
Bagikan