Resep Pisang Goreng Waras
4.7/5
(12 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 750 g pisang kepok
- 75 g tepung tapioka
- 50 g tepung beras
- 3 sdm gula pasir
- ½ sdt soda kue
- ¼ sdt garam
- 5 sdm madu
- 75 ml air es
- minyak goreng
Cara Membuat
·20 menit
Kupas pisang satu per satu. Potong pisang serong setebal 0,5 cm. Lakukan hingga semua pisang terpotong. Sisihkan.
Dalam wadah, masukkan tapioka, tepung beras, gula pasir, soda kue, dan garam, aduk rata.
Tambahkan madu dan air es, aduk hingga rata.
Celupkan potongan pisang satu per satu ke dalam campuran tepung, segera goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera selagi hangat.
TIPS:
Jaga suhu adonan pelapis agar tetap dingin, agar tekstur akhir lapisan bisa tetap krispi.
Bagikan