Resep Perilla Oil Noodle Ala Jungkook BTS
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·2 porsi- 200 g soba kering
- air untuk merebus
- Air es untuk membilas mie
perilla sauce:
- 1 kuning telur omega
- 3 sdm fresh perilla oil
- 2 sdm cham sauce
- 1 sdm buldak sauce
- 1 sdm buldak mayo
- 1 sdm kecap asin korea
- 1 sdt biji wijen sangrai, gerus kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt bawang bombai cincang
taburan:
- nori cincang
- daun bawang cung, iris halus
- Biji wijen sangrai
Cara Membuat
·20 menit
Rebus soba dalam air mendidih selama ±4 menit, angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam air es hingga dingin, tiriskan. Sisihkan.
Perilla sauce: Dalam wadah, campur semua bahan hingga rata.
Tuangkan perilla sauce ke atas mie soba, aduk rata. Pindahkan ke dalam piring saji.
Taburi perilla noodle dengan bahan taburan sesuai selera.
TIPS:
Tambahkan irisan beef bacon sangrai, untuk tambahan protein hewani dan rasa gurih pada sajian.
Bagikan