Resep Pepes Patin Tempoyak

4.5/5
(210 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Pepes ikan patin dicampur tempoyak? Siapa sih yang nggak suka? Udah tau gimana cara buatnya? Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#AnekaPepes

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 1 kg ikan patin
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • bahan bumbu:

  • 75 g bawang merah
  • 12 buah cabai merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 buah kemiri sangrai
  • 4 cm jahe
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

·
120 menit
  1. Baluri ikan patin dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan hingga meresap

  2. Haluskan semua bahan bumbu

  3. Campurkan bahan halus dengan serai muda, daun bawang, daun jeruk, belimbing sayur, telur kocok, dan tempoyak, lalu aduk rata

  4. Masukkan daun kemangi, cabai rawit merah, dan daun salam, aduk rata kembali

  5. Tuangkan bahan-bahan di atas daun pisang, masukkan ikan patin, ratakan bumbu dengan ikan, lalu bungkus, kemudian kukus hingga matang

  6. Setelah itu dibakar, kemudian sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan