Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Penne Carbonara yang Bumbunya Creamy dan Lezat

4.9/5
(8 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Makan malam ala restoran bintang lima. Pasta yang diolah dengan saus carbonara ditambah jamur di dalamnya, bumbunya creamy dan lezat.

Less
Penne Carbonara yang Bumbunya Creamy dan Lezat
Penne Carbonara yang Bumbunya Creamy dan Lezat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ buah bawang bombai, cincang
  • 100 g jamur kancing, iris
  • 300 ml susu cair
  • 40 gr keju cheddar, parut
  • 1 kuning telur
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 200 g penne pasta, rebus
  • Daun peterseli, cincang

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur, aduk hingga layu.

  2. Tuang susu cair, aduk hingga mendidih. tambahkan keju cheddar, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga mengental.

  3. Matikan apinya. Masukkan kuning telur, aduk cepat.

  4. Masak kembali di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

  5. Masukkan penne, aduk rata.

  6. Tuang di atas piring saji. Sajikan bersama taburan peterseli cincang.

TIPS:

Pasta carbonara menggunakan kuning telur sebagai pengental sausnya, aduk cepat kuning telur agar dapat tercampur rata sebelum matang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan