Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Patin Bakar Kecap Pedas, Legit dan Sedap

4.8/5
(6 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ikan patin dapat diolah menjadi berbagai macam menu dan dengan cara yang mudah. Salah satunya Patin Bakar Kecap Pedas. Cara memasaknya sangat gampang dan yang pasti cita rasanya dijamin endeus! Yuk coba resepnya!

Less
Patin Bakar Kecap Pedas, Legit dan Sedap
Patin Bakar Kecap Pedas, Legit dan Sedap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 2 ekor (@ 500 g) ikan patin ukuran sedang, bersihkan
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 6 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 2 buah cabai merah besar, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

  • pelengkap:

  • sambal bajak
  • lalapan

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Potong setiap ekor ikan patin secara melintang menjadi 4 - 5 bagian.

  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

  3. Tambahkan sisa bahan ke dalam ikan, aduk rata.

  4. Masak ikan di atas wajan grill atau bara api, sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu hingga matang. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

TIPS:

Gosok permukaan ikan patin dengan garam untuk mengurangi lendir yang biasanya menyumbang bau amis pada sajian. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci di bawah air mengalir.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan