Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Pastel Tutup Daging Kambing

WAKTU MASAK
120 menit
PORSI
1

Kalau biasanya pastel hanya dibuat menggunakan sayuran, kali ini kami membuatnya sedikit berbeda. Pastel Tutup Daging Kambing, camilan pas buat mengolah daging kambing supaya nggak bosen sama masakan yang itu-itu aja. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Bagikan Resep

Bahan Pastel Tutup Daging Kambing

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 g keju-cheddar, parut
  • kentang tumbuk:
  • 1 kg kentang, kupas kulit, kukus hingga matang, haluskan
  • 3 sdm mentega
  • 150 ml susu-cair
  • 100 g keju-cheddar, parut kasar
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt merica-hitam-bubuk
  • isi:
  • 50 g mentega
  • 1 buah (200 g) bawang bombai, cincang halus
  • 6 siung bawang-putih, cincang halus
  • 400 g daging-kambing, potong dadu 1 cm
  • 100 g wortel, iris dadu 1 cmCek Promo
  • 100 g jagung pipil
  • 100 g kacang polong beku
  • 100 ml susu-cair
  • 3 sdt kaldu-ayam bubukCek Promo
  • ¼ sdt pala-bubuk
  • 100 ml krim kental
  • pendamping:
  • saus-sambal botolan

Cara Membuat Pastel Tutup Daging Kambing

  1. 1
    Isi: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. 2
    Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
  3. 3
    Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, susu cair, kaldu ayam bubuk, merica, dan pala bubuk, masak hingga semua matang.
  4. 4
    Masukkan krim kental, masak hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam wadah tahan panas. Sisihkan.
  5. 5
    Kentang tumbuk: Aduk rata kentang tumbuk, mentega, susu cair, keju parut, garam, dan merica, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang berisi spuit bintang.
  6. 6
    Semprotkan adonan kentang tumbuk di atas bahan isi.
  7. 7
    Oles permukaan kentang dengan telur, berikan taburan keju parut di atasnya.
  8. 8
    Panggang dalam oven panas suhu 180° C hingga permukaannya kecokelatan (± 25 menit). Angkat, sajikan segera dengan pendamping.

Resep Terkait

Baked Potato Skin

WAKTU MASAK: 50m

Potato Gratin

WAKTU MASAK: 50m

Potato Quiche

WAKTU MASAK: 60m

Spicy Poutine

WAKTU MASAK: 50m

Potato Mac & Cheese

WAKTU MASAK: 35m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.