Resep Pancake Durian KENDUREN

WAKTU MASAK
45 menit

Buat kamu penggemar buah durian, wajib cobain masakan olahan yang satu ini. Yaps, kali ini kami berkreasi membuat pancake durian yang beda dari pancake biasa..Kebayang dong lezatnya pancake dipadu saus durian yang membuatnya endeuuus buat dinikmati kalau kamu ngaku pencinta durian. Cita rasa buah durian memang memabukkan banyak orang. Tidak heran jika, buah ini dijuluki King of Fruits. Salah satu komunitas maniak durian yang beranggotakan lebih dari 17.000 orang yang tersebar di berbagai penjuru negera, akan mengumpulkan para pakar, pekebun, dan pebisnis durian lewat acara kumpul perdana yang bertajuk KENDUREN - Kenduri Durian. Acaranya diselengarakan pada Sabtu, 12 Januari 2019 di Kompleks Vihara Gayatri. Tidak hanya dimeriahkan oleh talk show dengan pakar durian, hadir juga beberapa ahli masak handal seperti Sisca Soewitomo, Barra Pattiradjawane, hingga Imam Ragil Wibowo. Buat yang penasaran dan mau tau info lengkap seputar acara Kenduren, yuk tanyakan langsung ke Kak Roya: 081906100105.

Bagikan Resep

Bahan Pancake Durian KENDUREN

  • pancake:
  • 525 ml susu cair
  • 1 sdt cuka masak
  • 3 butir telur
  • 3 sdm mentega, lelehkan
  • 400 g tepung terigu
  • ¾ sdt garam
  • 4 sdm gula pasir
  • 1½ sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • saus durian:
  • 300 ml santan kental
  • 150 ml susu cair
  • 4 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 150 g daging buah durian
  • pelengkap:
  • es puter
  • nangka, potong-potong

Cara Membuat Pancake Durian KENDUREN

  1. 1
    Pancake: Aduk rata susu cair dan cuka masak. Diamkan hingga mengental (5 menit).
  2. 2
    Tambahkan telur dan mentega leleh, aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. 3
    Aduk rata tepung, garam, gula pasir, baking powder, dan baking soda.
  4. 4
    Tuang larutan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga licin.
  5. 5
    Panaskan wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan pancake, masak hingga permukaannya berlubang.
  6. 6
    Balikkan pancake, masak hingga matang. Angkat.
  7. 7
    Saus durian: Masak semua bahan di atas api sedang hingga mengental. Angkat, biarkan dingin.
  8. 8
    Penyajian: Letakkan 4 buah pancake di atas piring saji, berikan saus durian secukupnya. Tambahkan pelengkap di atasnya, sajikan segera.

Resep Terkait

Muffin Pizza

WAKTU MASAK: 50m

Pancake Durian 1

WAKTU MASAK: 60m

Fluffy Pancake

WAKTU MASAK: 60m

Strawberry Pancake

WAKTU MASAK: 45m

Brownies Puff

WAKTU MASAK: 120m

Green Tea Mille Crepes

WAKTU MASAK: 120m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.