Resep Paha Ayam Lada Hitam
4.1/5
(194 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/06/04/c01d50f0-3ac0-4f80-b555-beeacdb6b629.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang bombai, cincang
- 4 cm jahe, cincang
- 8 buah paha bawah ayam
- 400 ml air
- 1 sdt peterseli cincang, untuk taburan
saus bumbu: campur jadi satu
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdt merica hitam gerus kasar
Cara Membuat
·60 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Masukkan paha ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuang campuran saus, aduk. Tambahkan air, masak hingga ayam matang. Angkat.
Panaskan wajan datar di atas api. Panggang ayam hingga kecokelatan dan harum.
Sajikan paha ayam dengan taburan peterseli cincang.
Bagikan