Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Paella

WAKTU MASAK
60 menit

Paella adalah hidangan khas Spanyol. Dalam bahasa Spanyol, Paella memiliki makna panic logam. Pella dinamai demikian karena dibuat sekaligus disajikan dalam panci logam yang besar. Daya tarik terbesar sajian ini adalah adanya seafood yang berlimpah sebagai toping. Wuih, kebayang banget ya nikmatnya. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Bagikan Resep

Bahan Paella

  • 50 ml minyak-zaitun
  • 100 g bawang-bombay, iris dadu
  • 4 siung bawang-putih, cincang
  • 1 sdm peterseli, cincang kasar
  • 2 buah sosis bratwurst, iris serong 2 cm
  • 300 g tomat utuh kalengan
  • 500 g beras arborio
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 l kaldu udang
  • 2 sdt saffron/kunyit bubuk
  • 500 g kerang-tahu, bersihkan
  • 500 g udang-jerbung (ak 20), kupas, tinggalkan ekornya
  • 100 g kacang polong
  • irisan jeruk-lemon, untuk pelengkap

Cara Membuat Paella

  1. 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay, bawang putih dan peterseli hingga harum. Masukkan sosis, aduk aroma sosis tercium.
  2. 2
    Tambahkan tomat, aduk hingga mendidih. Masukkan beras, garam dan merica. Aduk rata.
  3. 3
    Tuangkan kaldu udang, tambahkan saffron/kunyit. Aduk hingga cairan agak terserap.
  4. 4
    Masukkan kerang dan udang, aduk, kecilkan apinya. Masak hingga seluruh cairan terserap dan nasi matang. Tambahkan kacang polong, aduk.
  5. 5
    Sajikan paella dalam piring saji, tambahkan irisan jeruk lemon untuk pelengkap.

Resep Terkait

Nasi Yoghurt

WAKTU MASAK: 35m

Linguine Vongole

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Ayam Bumbu Pepes

WAKTU MASAK: 60m

Bubur Ayam Kaki Lima

WAKTU MASAK: 90m

Burrito Bowl

WAKTU MASAK: 90m

Gulai Kerang Batik

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.