Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Paella

WAKTU MASAK
60 menit
0

Paella adalah hidangan khas Spanyol. Dalam bahasa Spanyol, Paella memiliki makna panic logam. Pella dinamai demikian karena dibuat sekaligus disajikan dalam panci logam yang besar. Daya tarik terbesar sajian ini adalah adanya seafood yang berlimpah sebagai toping. Wuih, kebayang banget ya nikmatnya. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Paella

  • 50 ml minyak-zaitun
  • 100 g bawang-bombay, iris dadu
  • 4 siung bawang-putih, cincang
  • 1 sdm peterseli, cincang kasar
  • 2 buah sosis bratwurst, iris serong 2 cm
  • 300 g tomat utuh kalengan
  • 500 g beras arborio
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 l kaldu udang
  • 2 sdt saffron/kunyit bubuk Cek Promo
  • 500 g kerang-tahu, bersihkan
  • 500 g udang-jerbung (ak 20), kupas, tinggalkan ekornya
  • 100 g kacang polong
  • irisan jeruk-lemon, untuk pelengkapCek Promo

Cara Membuat Paella

  1. 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay, bawang putih dan peterseli hingga harum. Masukkan sosis, aduk aroma sosis tercium.
  2. 2
    Tambahkan tomat, aduk hingga mendidih. Masukkan beras, garam dan merica. Aduk rata.
  3. 3
    Tuangkan kaldu udang, tambahkan saffron/kunyit. Aduk hingga cairan agak terserap.
  4. 4
    Masukkan kerang dan udang, aduk, kecilkan apinya. Masak hingga seluruh cairan terserap dan nasi matang. Tambahkan kacang polong, aduk.
  5. 5
    Sajikan paella dalam piring saji, tambahkan irisan jeruk lemon untuk pelengkap.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya