Resep Oseng Soun Pedas

WAKTU MASAK
25 menit

Soun yang diracik dengan cabai dan udang, sudah pasti tidak bisa ditolak lagi. Karena dari bentuk tampilannya sudah terbayang bagaimana endeusnya ketika dihidangkan di atas meja makan. Penasaran seperti apa rasanya? Langsung buat sendiri aja di rumah sebagai menu #MasakanRumahanEndeus.

Bagikan Resep

Bahan Oseng Soun Pedas

  • 200 g soun kering
  • air hangat secukupnya
  • 150 g udang jerbung
  • ½ sdt gula
  • 2½ sdt air asam jawa
  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus sambal
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • 6 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 cm jahe (cincang halus)
  • 3 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 125 g taoge
  • 3 batang seledri
  • 10 batang daun kucai

Cara Membuat Oseng Soun Pedas

  1. 1
    Siram soun kering dengan air hangat, lalu diamkan selama tiga menit
  2. 2
    Bersihkan punggung udang, campurkan dengan gula
  3. 3
    Campurkan air asam jawa dengan kecap ikan, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan garam, aduk rata
  4. 4
    Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai rawit
  5. 5
    Masukkan udang, bumbu, dan soun, aduk rata
  6. 6
    Masukkan taoge, seledri, dan kucai, lalu aduk rata
  7. 7
    Sajikan

Resep Terkait

Pad Thai

WAKTU MASAK: 35m

Oseng-Oseng Mercon

WAKTU MASAK: 40m

Soun Goreng Udang

WAKTU MASAK: 30m

Siomay Bandung

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Rebon Pandan

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.