Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Oseng Soun Pedas

4.3
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
25 menit
PORSI
1

Soun yang diracik dengan cabai dan udang, sudah pasti tidak bisa ditolak lagi. Karena dari bentuk tampilannya sudah terbayang bagaimana endeusnya ketika dihidangkan di atas meja makan. Penasaran seperti apa rasanya? Langsung buat sendiri aja di rumah sebagai menu #MasakanRumahanEndeus.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Oseng Soun Pedas

  • 200 g soun kering
  • air hangat secukupnya
  • 150 g udang-jerbung
  • ½ sdt gula
  • 2½ sdt air asam-jawa
  • 3 sdm kecap-ikan
  • 2 sdm kecap-manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • minyak-goreng secukupnya
  • 6 siung bawang-putih (cincang halus)
  • 2 cm jahe (cincang halus)
  • 3 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 125 g taoge
  • 3 batang seledri
  • 10 batang daun kucai

Cara Membuat Oseng Soun Pedas

  1. 1
    Siram soun kering dengan air hangat, lalu diamkan selama tiga menit
  2. 2
    Bersihkan punggung udang, campurkan dengan gula
  3. 3
    Campurkan air asam jawa dengan kecap ikan, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan garam, aduk rata
  4. 4
    Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai rawit
  5. 5
    Masukkan udang, bumbu, dan soun, aduk rata
  6. 6
    Masukkan taoge, seledri, dan kucai, lalu aduk rata
  7. 7
    Sajikan
Home
Pencarian
Profil
Lainnya