Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Oseng-Oseng Mercon

4.4
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
40 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
1

AWAAASSS!!! Buat yang nggak kuat pedes, jangan coba-coba makanan ini ya. Tapi buat yang doyan tantangan, wajib banget nih nyicipin resep olahan daging super pedas legendaris ini. Berani bikin sendiri? ???

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Oseng-Oseng Mercon

bahan:

250 gr daging sapi

bumbu halus:

15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
¼ sdt jinten

bumbu lainnya:

3 cm lengkuas (memarkan)
3 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk (iris tipis)
1 sdm gula jawa
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 sdt garam

Cara Membuat Oseng-Oseng Mercon

  1. 1
    Blender halus semua bahan bumbu halus
  2. 2
    Di wajan, tumis bumbu halus hingga harum
  3. 3
    Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, tumis hingga daun layu
  4. 4
    Masukkan daging, aduk dan tumis hingga daging berubah warna
  5. 5
    Tambahkan air (100ml), tutup wajan & masak hingga daging empuk
  6. 6
    Tambahkan lagi sedikit air (secukupnya), lanjut masak hingga daging lunak
  7. 7
    Masukkan gula jawa, air asam jawa, kecap manis dan garam, lanjut masak hingga mengental

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya