Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Hasilnya dijamin endeus!


Susu cair

Gula pasir

Ragi

Tepung

Susu bubuk

Telur ayam

Garam

Mentega tawar

Cream Cheese

Gula bubuk

Mentega asin

Bawang Putih

Telur

Bahan

Roti: Aduk rata susu cair, gula pasir, dan ragi. Diamkan hingga berbuih.


Masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, garam, dan susu cair ke dalam mixing bowl, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.


Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 - 60 menit).


Kempiskan adoann, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan.


Susun adonan di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 5 cm. Tutup dengan plastic wrap, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit). 


Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 - 20 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Potong tidak sampai putus setiap roti menjadi 6 bagian. 


Ambil 1 buah roti, semprotkan cream cheese ke setiap sela-sela roti.


Celupkan roti secara cepat ke dalam larutan garlic butter. 


Susun roti di atas loyang datar. Berikan taburan keju parmesan bubuk di atasnya. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga kecokelatan (20 - 25 menit). Keluarkan, sajikan segera. 


Cara Membuat

Korean Garlic Cheese Bread

Sajian hits dengan saus khas Jepang ini juga bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah. Mudah dan praktis! Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Nasi

Minyak wijen

Salmon

Fillet Ikan

Mayones

Saus tomat

Cabai

Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Bagi rata dalam 4 wadah aluminium persegi. Sisihkan. 

Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang, lalu iris tipis. Atau potong tipis-tipis salmon yang sudah dibumbui, matangkan dengan blow torch. 

Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan. 

Penyajian: Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan segera. 

Salmon Mentai Rice

Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Bikin sendiri yuk di rumah. Cek resepnya di sini!

Margarin

Santan

Vanilla

Minyak goreng

Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Sisihkan.


Dalam wadah, kocok gula pasir dan telur, sampai gula larut. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.


Setelah tercampur semua, masukkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu dan kelapa parut. Uleni hingga rata, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu bagi adonan menjadi 4-6 bagian, sisihkan.


Ambil satu bagian adonan, gulung adonan memanjang. Kemudian potong kecil-kecil ± 2 cm dan taburi tepung agar tidak lengket.


Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap udara.

Saat menggoreng, jangan terlalu sering mengaduk. Agar biji ketapang tidak mudah hancur. 

Biji Ketapang

Menu Bakso Lobester yang lagi viral ini memang menggugah selera banget! Siapa coba yang bisa nolak perpaduan lobster dan bakso endeus, kan? 


Mie Telur

Bakso

Urat Sapi

Bawang merah goreng

Merica putih bubuk

Daging Has Luar

Merica

Tepung kanji

Tulang Kaki Sapi

Kecap manis

Saus sambal

Daun seledri

Kuah: Masak air dan tulang sapi hingga mendidih. Angkat, sisihkan tulang dan buang air rebusannya.


Panaskan kembali 3 L air dan tulang sapi, masak hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga kaldu pekat (1 jam).


Tambahkan bawang putih, garam, dan merica bubuk, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap (1 jam). Angkat, sisihkan.


Bakso: Masukkan semua bahan ke dalam food processor, proses hingga halus. 


Ambil 150 g adonan bakso, tambahkan isi bakso urat, aduk rata. Bulatkan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, segera rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.


Ambil 200 g adonan bakso, bulatkan menggunakan 2 buah sendok teh menjadi beberapa butir bakso. Segera rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.


Bagi sisa adonan bakso menjadi 6 bagian sama rata. Ambil 1 ekor lobster, bungkus bagian tubuhnya dengan 1 bagian adonan bakso. Ratakan dengan menggunakan punggung sendok.


Rebus bakso lobster dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.


Penyajian: Letakkan mie kuning dalam mangkuk saji, berikan 1 buah bakso lobster, beberapa buah bakso urat dan bakso halus, siram dengan kuah panas. Sajikan bersama pelengkap.


Bakso Lobster

Satu lagi menu kekinian yang sekarang makin banyak djual! Ya, Ximilu atau Es Buah Hong Kong! Endeusiast sudah pernah mencobanya? Nah, bisa juga lho bikin sendiri di rumah. Yuk, coba di rumah…  

Alpukat

100 g daging buah alpukat, potong dadu 1,5 cm

Strawberry

Semangka

Melon

Leci kalengan

Mangga

100 g mangga harum manis, potong dadu 1,5 cm

Daun pandan

Pewarna hijau

Cokelat

Susu

Pandan jeli: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, sisihkan daun pandan, tuang larutan jeli ke dalam wadah cetak. PSimpan dalam kulkas hingga dingin. Parut kasar pandan jeli. Sisihkan.


Puding cokelat: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Potong-potong puding cokelat ke dalam ukuran dadu 1,5 cm. Sisihkan.


Campurkan air hangat, krimer bubuk, dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Sisihkan hingga dingin.


Dalam sebuah wadah besar, masukkan alpukat, kelapa muda, anggur hitam, strawberry, semangka, melon, leci, nata de coco, mangga, selasih, pandan jeli, dan puding cokelat.


Tambahkan larutan krimer, aduk rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

Ganti sebagian takaran air hangat dengan air kelapa muda untuk rasa yang lebih gurih

Ximilu (Es Buah Hong Kong)

AWAAASSS!!! Buat yang nggak kuat pedes, jangan coba-coba makanan ini ya. Tapi buat yang doyan tantangan, wajib banget nih nyicipin resep olahan daging super pedas legendaris ini. Berani bikin sendiri? ???

Daging Sapi

Bawang Merah

Jinten

Lengkuas

Daun salam

Serai

Daun jeruk

Gula jawa

Asam jawa

Masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, tumis hingga daun layu

Masukkan daging, aduk dan tumis hingga daging berubah warna

Tambahkan air (100ml), tutup wajan & masak hingga daging empuk

Tambahkan lagi sedikit air (secukupnya), lanjut masak hingga daging lunak

Masukkan gula jawa, air asam jawa, kecap manis dan garam, lanjut masak hingga mengental

Download Aplikasi Endeus

Resep Oseng-Oseng Mercon

bahan Oseng-Oseng Mercon

bahan:

bumbu halus:

bumbu lainnya:

Cara Membuat Oseng-Oseng Mercon

Resep Lauk Pauk Lainnya

Acar Kuning Kembang Kol

Ampela Goreng Pete

Arrabiata Rice Cooker Meatballs

Asian Barbecued Chicken

Resep Sapi Lainnya

Ayam Gulung Krispi Keju (Cordon Bleu)

Bakso Rawit Bakar

Buncis Cah Sapi

Cafe Latte Steak

Resep Terpopuler

Korean Garlic Cheese Bread

Salmon Mentai Rice

Biji Ketapang

Bakso Lobster

Pilihan Resep Untukmu

Testi Resep