Resep Orek Tahu Buncis yang Cocok Jadi Teman Nasi

Name: Orek Tahu Buncis yang Cocok Jadi Teman Nasi
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: minyak goreng; 1 buah tahu putih ukuran besar, potong dadu; 8 butir bawang merah, iris tipis; 6 siung bawang putih, iris tipis; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis; 200 g buncis, bersihkan, iris serong; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; ½ sdt kaldu jamur; 2 sdm kecap manis; 150 ml air

4.8/5

(14 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kalau dimasak dengan bumbu yang tepat, tahu bisa menjadi masakan istimewa. Apa lagi ditambah dengan irisan cabai. Hmhm...semakin nikmat.

Less

Orek Tahu Buncis yang Cocok Jadi Teman Nasi

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
minyak goreng
1 buah tahu putih ukuran besar, potong dadu
8 butir bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
200 g buncis, bersihkan, iris serong
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu jamur
2 sdm kecap manis
150 ml air

Cara Membuat

25 menit

Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan cabai. Aduk hingga rata.
Masukkan buncis, tahu. Aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis dan air. Masak hingga seluruh bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat.

TIPS:

Jika suka, bisa ditambahkan udang ataupun ebi kering, agar lebih terasa gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep