Resep Opor Ayam Khas Cepu

WAKTU MASAK
30 menit

Kurang lengkap rasanya lebaran tanpa ada opor ayam, yaa nggak sih? Tenang, bukan Endeus namanya kalau nggak memberikan inspirasi masakan setiap hari. Kali ini kami membuat resep legendaris opor ayam khas cepu menggunakan bumbu terbaru dari @bangowarisankuliner. Karena Bango #BumbuKulinerNusantara yang mampu hadirkan #KelezatanAsli daerah Indonesia! Terbuat dari bumbu dan rempah-rempah berkualitas tanpa bahan pengawet, menciptakan cita rasa hidangan terasa selezat masakan aslinya, karena #RasaTakPernahBohong ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxBangoWarisanKuliner

Bagikan Resep

Bahan Opor Ayam Khas Cepu

  • 2 sdm minyak-goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun-jeruk
  • 0,5 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bungkus bango bumbu kuliner nusantara opor blora
  • 300 g ayam-kampung, potong sesuai selera
  • 660 g santan encer (60 g santan instant ditambah air 600 ml)
  • 2 g (½ sdt) royco kaldu-ayam
  • 6 g (4 butir) cabai-rawit-merah
  • pelengkap:
  • ketupat
  • lontong
  • nasi putih
  • kecap-manis bango
  • bawang-merah-goreng

Cara Membuat Opor Ayam Khas Cepu

  1. 1
    Panaskan minyak, tumis serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. 2
    Masukkan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam dan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
  3. 3
    Masukkan santan dan Royco, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, hingga ayam lunak. Jika kurang lunak tambahkan air, masak sampai kuah menyusut menjadi 500ml.
  4. 4
    Tambahkan cabai rawit, masak hingga cabai layu.
  5. 5
    Sajikan hangat bersama pelengkap.

Resep Terkait

Soto Ayam Sambal Matah

WAKTU MASAK: 90m

Soto Ayam Lamongan

WAKTU MASAK: 60m

Thai Green Curry

WAKTU MASAK: 40m

Ayam Goreng Bumbu Rujak

WAKTU MASAK: 60m

Pepes Ayam

WAKTU MASAK: 120m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.