Resep Ongol-Ongol

WAKTU MASAK
60 menit

Siapa yang tau apa itu ongol-ongol? jajanan pasar legendaris yang lembuttt… maknyusss… dan endeusss ini jadi favorit banyak orang karena memadukan sensasi legit dengan gurih taburan kelapa yang tiada dua. Siap untuk kembali ke masa kecil?

Bagikan Resep

Bahan Ongol-Ongol

  • bahannya:
  • bahan1:
  • 150 gr tepung pati garut
  • 100 - 150 ml air
  • bahan 2:
  • 400 ml air
  • 125 gr gula jawa
  • 2 lembar daun pandan ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • bahan 3:
  • 50 gr kelapa parut kasar
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Ongol-Ongol

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Di atas blender, masukkan tepung garut dengan saringan, air dan blender hingga halus.
  3. 3
    Di panci, masukkan semua bahan 2, aduk rata, jika sudah mendidih angkat daun pandan.
  4. 4
    Kemudian masukkan hasil blender tepung. Aduk terus hingga kental dan bening dan halus.
  5. 5
    Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi plastik. Diamkan hingga dingin dan potong-potong sesuai selera.
  6. 6
    Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit.
  7. 7
    Balurkan ongol-ongol yang sudah dipotong ke dalam parutan kelapa dan sajikan.

Resep Terkait

Gemblong

WAKTU MASAK: 60m

Bakpao Isi Kelapa

WAKTU MASAK: 90m

Kue Dadar Pandan

WAKTU MASAK: 60m

Klepon Ubi Ungu

WAKTU MASAK: 90m

Kue Cucur

WAKTU MASAK: 40m

Wedang Ronde

WAKTU MASAK: 90m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.