Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Onde-onde Empuk

4.1/5
(172 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Jajanan pasar yang luar biasa populer. Taburan wijennya jadi ciri khas dan membuat citarasanya jadi favorit banyak orang. Mau tahu rahasianya bikin yang empuk dan tidak meletus saat digoreng? Yuk, ikuti resep Endeus ini!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 300 gr tepung ketan
  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr kentang kukus - kurang lebih 2 pcs kentang ukuran sedang (rebus & haluskan)
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air hangat
  • 100 gr wijen

  • *bahan isi:

  • 100 gr kacang hijau kupas (rendam 1 jam, kukus 25 menit)
  • 200 cc santan
  • ⅛ sdt garam
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdt vanila bubuk

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Di mangkuk, campurkan tepung ketan, kentang, gula, garam dan air (masukkan perlahan), lalu aduk rata

  2. Masukkan tepung terigu, aduk merata hingga mudah dibentuk

  3. Blender kacang hijau bersama santan

  4. Di dalam panci, masak adonan kacang hijau, gula, garam dan vanilla, lalu aduk rata

  5. Ambil adonan kulit, ratakan, ambil satu sendok adonan isi, bulatkan, lalu gulingkan di wijen

  6. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan

  7. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan