Resep Okonomiyaki

4.7/5
(231 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Okonomiyaki adalah sajian kue dadar atau pancake yang berasal dari Jepang. Bedanya panceake yang satu ini tidak disajikan manis, melainkan asin. Kami membuatnya kembali dengan menggunakan beef bacon. Daripada kamu beli untuk menikmatinya, kenapa nggak coba buat sendiri aja di rumah? Berikut video resepnya.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 400 g kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 150 g wortel, kupas, serut memanjang
  • 140 g tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 125 ml air dingin
  • ½ sdt dashi bubuk
  • 10 g katsuobushi
  • 9 lembar bacon
  • minyak goreng
  • saus okonomiyaki siap pakai
  • nori bubuk (aonori)
  • katsuobushi
  • gari (acar jahe merah)

Cara Membuat

·
60 menit
  1. Aduk rata tepung terigu, telur, air, dan dashi dalam mangkuk besar.

  2. Tambahkan irisan kol, daun bawang, wortel, dan katsuobushi. Aduk rata.

  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar, taruh 3 lembar bacon dalam wajan. Tuangkan ⅓ bagian adonan di atas bacon, ratakan sedikit.

  4. Masak hingga matang, balikkan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Taruh dalam piring saji.

  5. Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. Taburi dengan nori dan katsuobushi. Santap selagi hangat dengan gari.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan