Resep Okonomiyaki

WAKTU MASAK
60 menit

Okonomiyaki adalah sajian kue dadar atau pancake yang berasal dari Jepang. Bedanya panceake yang satu ini tidak disajikan manis, melainkan asin. Kami membuatnya kembali dengan menggunakan beef bacon. Daripada kamu beli untuk menikmatinya, kenapa nggak coba buat sendiri aja di rumah? Berikut video resepnya.

Bagikan Resep

Bahan Okonomiyaki

  • 400 g kol, iris tipis
  • 2 batang daun-bawang, iris tipis
  • 150 g wortel, kupas, serut memanjang
  • 140 g tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 125 ml air dingin
  • ½ sdt dashi bubuk
  • 10 g katsuobushi
  • 9 lembar bacon
  • minyak-goreng
  • saus okonomiyaki siap pakai
  • nori bubuk (aonori)
  • katsuobushi
  • gari (acar jahe-merah)

Cara Membuat Okonomiyaki

  1. 1
    Aduk rata tepung terigu, telur, air, dan dashi dalam mangkuk besar.
  2. 2
    Tambahkan irisan kol, daun bawang, wortel, dan katsuobushi. Aduk rata.
  3. 3
    Panaskan minyak goreng dalam wajan datar, taruh 3 lembar bacon dalam wajan. Tuangkan ⅓ bagian adonan di atas bacon, ratakan sedikit.
  4. 4
    Masak hingga matang, balikkan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Taruh dalam piring saji.
  5. 5
    Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. Taburi dengan nori dan katsuobushi. Santap selagi hangat dengan gari.

Resep Terkait

Capcay ala Endeus

WAKTU MASAK: 30m

Yakisoba

WAKTU MASAK: 35m

Nugget Ayam Sayur

WAKTU MASAK: 60m

Bakwan Kulit Ayam

WAKTU MASAK: 30m

Tumis Sayur Kuah Kecap

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.