Resep Oatmeal Soto Ayam
4.1/5
(196 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g oat instan
- 150 g dada ayam, rebus, suwir-suwir
- 600 ml air
- 100 g kol, iris kasar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
bumbu, haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, kupas, bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
pelengkap:
- bawang merah goreng
- telur rebus, belah 2
- seledri iris halus
- tomat, iris tipis
Cara Membuat
·35 menit
Sangrai oatmeal hingga kecokelatan, angkat. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kol, daun bawang, kaldu ayam, dan air. Aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
Bagi rata oatmeal dalam mangkuk. Tuang kuah soto panas. Sajikan bersama pelengkap.
TIPS:
Jika suka, oat bisa dimasak langsung dengan soto ayam
Bagikan