Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Nastar Lumer yang Lembut Kuenya dan Beraroma Susu

4.7/5
(302 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kulit nastar dibuat menjadi adonan tipis dengan isian nanas yang manis dan legit. Lumer di mulut dengan aroma susu dan nanas.

Less
Nastar Lumer yang Lembut Kuenya dan Beraroma Susu
Nastar Lumer yang Lembut Kuenya dan Beraroma Susu
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    9 porsi
  • 250 g mentega tawar
  • 90 g gula bubuk
  • 3 kuning telur ayam
  • 200 g tepung terigu
  • 100 g tepung maizena
  • 100 g susu bubuk
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 2 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan

  • isi:

  • 500 g nanas, parut
  • 200 g gula pasir
  • 5 cm kayu manis
  • 5 butir cengkeh

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Isi: Masukkan dalam panci nanas, kayu manis, dan cengkeh. Masak hingga mulai mengering. Tambahkan gula, masak dengan api kecil hingga cokelat keemasan. Angkat, dinginkan. Bulatkan, simpan dalam kulkas.

  2. Menggunakan mixer, kocok rata mentega dan gula. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok perlahan hingga rata.

  3. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata.

  4. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam kocokan mentega. Aduk rata menggunakan spatula. Lakukan hingga tepung habis dan campuran rata. Bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.

  5. Keluarkan adonan, ambil 2 sdt adonan. Bulatkan, pipihkan. Beri isi, bulatkan kembali. Lakukan hingga bahan habis.

  6. Olesi nastar dengan kuning telur. Panggang dalam oven suhu 150⁰C selama 30 menit, keluarkan. Dinginkan, sajikan atau simpan dalam toples.

TIPS:

Hindari memeras nanas, masak dengan air parutan nanas agar selai legit dan rasa manis buah lebih kuat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan