Resep Nasi Tom Yum Udang
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 sdm minyak goreng
- 3 sdm bumbu tom yum instan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 300 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
- 100 g jamur merang segar, belah 2
- 400 g beras, cuci bersih
- 600 ml air
- 8 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun ketumbar, petiki daunnya
Cara Membuat
·40 menit
Panaskan minyak goreng dalam panci rice cooker, tumis bumbu tom yum, bawang putih, daun jeruk dan serai hingga harum.
Masukkan udang dan jamur merang, aduk hingga udang berubah warna.
Tambahkan beras, air, cabai merah dan daun ketumbar. Aduk rata, tutup. Masak hingga nasi matang.
Sajikan nasi tom yum dengan taburan daun ketumbar, nikmati selagi hangat.
TIPS:
Selain udang, tom yum bisa juga menggunakan irisan cumi-cumi, ikan ataupun ayam.
Bagikan