Resep Nasi Sapi Serai

WAKTU MASAK
60 menit

Buat yang bosen sama olahan nasi yang itu-itu aja, masakan yang satu ini cocok untuk kalian. Nasi sapi serai, bukan nasi biasa, kami memadukannya dengan serai dan daging sapi yang diiris tipis. Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan resep ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiAroma

Bagikan Resep

Bahan Nasi Sapi Serai

  • 4 sdm minyak-goreng
  • 2 siung bawang-putih, cincang
  • 3 cm jahe, cincang
  • 6 batang serai, ambil bagian putihnya, cincang halus
  • 300 g daging has sapi, iris melintang tipis
  • 2 buah cabai-merah-besar, iris tipis
  • 5 lembar daun-jeruk, iris tipis
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 400 g beras, cuci bersih
  • 200 ml santan kental
  • 400 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun-salam, sobek-sobek
  • 4 lembar daun-jeruk purut
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • pelengkap
  • acar wortel
  • 2 batang daun-bawang, iris tipis
  • 1 buah cabai-merah-besar, iris tipis

Cara Membuat Nasi Sapi Serai

  1. 1
    Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
  2. 2
    Masukkan irisan daging, daun jeruk, garam, dan merica bubuk, masak hingga daging berubah warna, angkat.
  3. 3
    Masukkan beras, santan, air, tumisan daging, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan garam ke dalam rice cooker. Tutup, masak hingga matang. Angkat.
  4. 4
    Sajikan nasi selagi hangat, dengan acar wortel, taburan daun bawang dan cabai cincang di atasnya.

Resep Terkait

Nasi Kluwek

WAKTU MASAK: 60m

Empal Daging Sapi

WAKTU MASAK: 90m

Pare Isi Kuah Santan

WAKTU MASAK: 45m

Sate Padang

WAKTU MASAK: 90m

Soto Kambing Kuah Merah

WAKTU MASAK: 45m

Nasi Bogana

WAKTU MASAK: 40m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.