Resep Nasi Kucing 2 Lauk

WAKTU MASAK
20 menit

Kalau kamu sering main ke angkringan, pasti nggak asing sama masakan yang satu ini. Kami menyebutnya nasi kucing 2 lauk, di mana lauk pertama adalah tempe sambal hijau dan lauk kedua sambal bandeng. Kebayang dong gimana Endeusnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Nasi Kucing 2 Lauk

  • 300 g nasi
  • daun pisang untuk membungkus
  • lauk 1
  • tempe sambal hijau
  • 100 g tempe, 2 x 1 cm
  • minyak untuk menggoreng
  • 7 buah cabai-hijau-besar
  • 5 siung bawang-putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu-ayam bubuk
  • lauk 2
  • sambal bandeng
  • 100 g ikan-bandeng kecil
  • 5 buah cabai-merah-keriting
  • 5 butir bawang-merah
  • 3 siung bawang-putih
  • 1 buah tomat-merah
  • 1 lembar daun-jeruk

Cara Membuat Nasi Kucing 2 Lauk

  1. 1
    Lauk 1 Tempe sambal hijau : Potong tempe. Goreng tempe. Angkat, tiriskan.
  2. 2
    Goreng sebentar cabai merah,cabai hijau cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Angkat. Tiriskan, pisahkan cabai merah dan cabai hijau, sisihkan.
  3. 3
    Haluskan Cabai hijau besar, bawang putih.Tumis sambal hijau hingga matang, masukkan tempe, aduk hingga rata, tambahkan kaldu bubuk,dan garam aduk hingga semua bahan matang, angkat.
  4. 4
    Lauk 2 - Sambal Bandeng: Goreng ikan bandeng kecil hingga agak kering. Angkat, tiriskan. Suwir ikan saat dingin. Sisihkan.
  5. 5
    Haluskan cabaimerah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, tomat, dan terasi. Campur ikan bandeng dengan sambal terasi hingga rata.
  6. 6
    Sajikan Nasi Kucing dalam daun pisang berisi kedua lauk.

Resep Terkait

Nasi Bogana

WAKTU MASAK: 40m

Tempe Bumbu Woku

WAKTU MASAK: 45m

Ikan Kembung Bumbu Rujak

WAKTU MASAK: 45m

Pepes Merah Ikan Tongkol

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.