Resep Nasi Kucing 2 Lauk

WAKTU MASAK
20 menit

Kalau kamu sering main ke angkringan, pasti nggak asing sama masakan yang satu ini. Kami menyebutnya nasi kucing 2 lauk, di mana lauk pertama adalah tempe sambal hijau dan lauk kedua sambal bandeng. Kebayang dong gimana Endeusnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Nasi Kucing 2 Lauk

  • 300 g nasi
  • daun pisang untuk membungkus
  • lauk 1
  • tempe sambal hijau
  • 100 g tempe, 2 x 1 cm
  • minyak untuk menggoreng
  • 7 buah cabai hijau besar
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • lauk 2
  • sambal bandeng
  • 100 g ikan bandeng kecil
  • minyak untuk menggoreng
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 lembar daun jeruk

Cara Membuat Nasi Kucing 2 Lauk

  1. 1
    Lauk 1 Tempe sambal hijau : Potong tempe. Goreng tempe. Angkat, tiriskan.
  2. 2
    Goreng sebentar cabai merah,cabai hijau cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Angkat. Tiriskan, pisahkan cabai merah dan cabai hijau, sisihkan.
  3. 3
    Haluskan Cabai hijau besar, bawang putih.Tumis sambal hijau hingga matang, masukkan tempe, aduk hingga rata, tambahkan kaldu bubuk,dan garam aduk hingga semua bahan matang, angkat.
  4. 4
    Lauk 2 - Sambal Bandeng: Goreng ikan bandeng kecil hingga agak kering. Angkat, tiriskan. Suwir ikan saat dingin. Sisihkan.
  5. 5
    Haluskan cabaimerah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, tomat, dan terasi. Campur ikan bandeng dengan sambal terasi hingga rata.
  6. 6
    Sajikan Nasi Kucing dalam daun pisang berisi kedua lauk.

Resep Terkait

Nasi Bakar Teri Pedas

WAKTU MASAK: 35m

Nasi Goreng Pete

WAKTU MASAK: 30m

Ayam Betutu

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Rebon Pandan

WAKTU MASAK: 60m

Burgushi

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.