Resep Nasi Kepal Karaage
4.4/5
(57 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 potong dada ayam tanpa tulang
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada hitam kasar
- 5 sdm tepung maizena
- ¼ sdt garam
*bahan nasi kepal:
- nasi putih secukupnya
- nori secukupnya
- 1 sdm cuka apel secukupnya
- ½ sdt garam
*bahan pelengkap:
- selada
- jagung & wortel rebus
- mayonaise
- buah jeruk
Cara Membuat
·40 menit
Buat rendaman dengan cara mencampur bawang putih, jahe, merica, gula pasir dan kecap asin, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan simpan dalam kulkas 2 jam.
Panaskan minyak. ambil ayam satu persatu dan baluri dengan tepung maizena yg sudah dicampurkan lada hitam dan garam.
Goreng ayam hingga coklat keemasan.
Nasi kepal: campurkan cuka apel, garam dan gula, aduk merata. Kemudian masukkan nasi putih, aduk merata dan bentuk segitiga dan beri hiasan nori.
Tata dalam kotak bekal, selada, jagung & wortel rebus, toping dengan mayones.
Tata rapi nasi kepal, ayam karage & salad dalam kotak bekal.
Bagikan