Resep Nasi Kebuli Rice Cooker
4.2/5
(232 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 cup beras (cuci bersih, tiriskan)
- 8 pcs dada & paha ayam
- 1 liter kaldu ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm bubuk cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1 pcs kayu manis
- 1 sdt bubuk pala
- 1 batang sereh (memarkan)
bumbu halus:
- 5 siung bawang putih (memarkan)
- 3 siung bawang merah (memarkan)
- 2 cm jahe (memarkan)
- 2 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt bubuk jinten
- garam secukupnya
- minyak sayur secukupnya
bahan pelengkap:
- acar nanas
- bawang goreng
- kismis
Cara Membuat
·90 menit
Blender bumbu halus
Di wajan, tumis bumbu halus dan ayam hingga matang dan tiriskan
Di rice cooker, masak: air kaldu, sereh, kayumanis, kapulaga, bubuk pala, bubuk cengkeh, kismis dan minyak sayur, lalu aduk rata
Masak hingga matang
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Bagikan