Resep Nasi Kacang Merah
4.5/5
(271 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/20/06/09/54e7f15d-499c-4c19-99cc-3fa5d66bb05a.jpg)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 150 g kacang merah, rendam selama semalaman
- 4 sdm minyak goreng
- 4 batang serai bagian putih, memarkan
- 1 buah paprika merah, cincang kasar
- 2 sdm parutan kulit jeruk nipis
- 400 g beras, cuci bersih
- 15 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
- ½ sdt merica
- 2 sdt garam
- 450 ml air
bumbu, haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara Membuat
·25 menit
Rebus kacang merah hingga setengah matang. Tiriskan. Sisihkan.
Di dalam rice cooker, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
Tambahkan paprika, kulit jeruk nipis, beras, ketumbar, merica, garam, air, dan kacang merah, aduk rata. Tutup rice cooker, masak hingga nasi matang. Sajikan segera.
Bagikan