Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Nasi Gurih Bunga Telang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKKukus
PORSI
4

Bosan makan nasi yang gitu-gitu aja? Saatnya bikin variasi nasi, yuk. Endeusiast bisa mencoba membuat Nasi Gurih Bunga Telang ini. Ya, warna nasinya yang kebiruan berasal dari bunga telang. Ditambah bumbu-bumbu, hmm tambah endeus rasanya!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Nasi Gurih Bunga Telang

30 buah bunga telang, cuci
50 ml air panas
600 ml santan dari ½ butir kelapa
400 g beras, cuci bersih
2 lembar daun pandan, ikat simpul
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1½ sdt garam
pelengkap
ayam Goreng
urap sayuran
telur asin
Otak otak ikan

Cara Membuat Nasi Gurih Bunga Telang

  1. 1
    Rendam bunga telang dengan air panas hingga berubah warna, tiriskan. Ambil airnya, campur dengan santan, aduk rata.
  2. 2
    Tuang beras dan santan ke dalam panci. Tambahkan daun pandan, serai, jahe, lengkuas dan garam.
  3. 3
    Masak beras sambil terus diaduk hingga menjadi aron, angkat, sisihkan.
  4. 4
    Pindahkan nasi aron ke dalam dandang. Masak hingga nasi matang, angkat, buang daun pandan, serai, jahe dan lengkuas dari nasi.
  5. 5
    Cetak nasi dalam mangkuk, taruh di piring saji, sajikan bersama pelengkap.
TIPS:

Jika ingin lebih praktis, masak nasi telang dengan menggunakan rice cooker.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Beras Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya