Resep Nasi Goreng Tinta Cumi

WAKTU MASAK
30 menit

Nasi goreng identik dengan menggunakan kecap. Tetapi untuk yang satu ini kita menggunakan tinta cumi sebagai pengganti kecap. Juga menggunakan daging cuminya yang membuatnya semakin endeus untuk disantap. Simak yuk video resep dan cara membuatnya. #NasiGurih

Bagikan Resep

Bahan Nasi Goreng Tinta Cumi

  • 400 g cumi
  • air secukupnya
  • 4 sdm minyak-goreng
  • 6 batang serai
  • 10 lembar daun-jeruk
  • 3 buah cabai merah
  • 4 buah cabai-rawit-merah
  • 2 batang daun-bawang
  • 700 g nasi putih
  • 3 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • bahan bumbu:
  • 15 butir bawang-merah
  • 4 siung bawang-putih
  • minyak-goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Tinta Cumi

  1. 1
    Bersihkan cumi, kemudian pisahkan tintanya
  2. 2
    Potong cumi menjadi beberapa bagian
  3. 3
    Saring tinta cumi yang tadi sudah dipisahkan
  4. 4
    Rebus cumi selama 5 menit
  5. 5
    Haluskan semua bahan bumbu
  6. 6
    Tumis bahan bumbu halus
  7. 7
    Masukkan serai, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit merah, daun bawang, dan cumi, aduk rata
  8. 8
    Masukkan setengah dari tinta cumi, aduk rata
  9. 9
    Masukkan nasi dan sisa tinta cumi, aduk rata
  10. 10
    Masukkan garam dan merica, aduk rata
  11. 11
    Sajikan

Resep Terkait

Nasi Jeruk Cumi Asin

WAKTU MASAK: 60m

Cumi Pedas Hitam Manis

WAKTU MASAK: 35m

Cumi Bumbu Endeus

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Jamblang

WAKTU MASAK: 20m

Sambal Goreng Cumi Asin

WAKTU MASAK: 45m

Nasi Sapi Serai

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.