Resep Nasi Goreng Kebuli

WAKTU MASAK
30 menit

Pecinta nasi goreng wajib mencoba yang satu ini nih. Kami berkreasi membuat nasi goreng yang terinspirasi dari nasi kebuli. Diberi nama nasi goreng kebuli, lengkap dengan daging kambing dan rempah-rempah sebagai bumbunya. Menu ini cocok banget loh buat makan bersama keluarga. Berikut video resepnya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #KreasiNasiGoreng

Bagikan Resep

Bahan Nasi Goreng Kebuli

  • 2 sdm minyak samin
  • 100 g bawang bombay, iris tipis
  • 2 batang kayu manis
  • 2 batang serai ukuran besar, ambil putihnya memarkan
  • 4 buah pekak
  • 150 g daging kambing muda, potong dadu 1 cm
  • 400 g nasi
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 3 sdm kismis untuk taburan
  • 2 sdm bawang goreng
  • bumbu, haluskan:
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir cengkeh, sangrai
  • 1,5 cm jahe
  • 2 butir kapulaga, sangrai
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ buah pala, sangrai
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • acar campur, aduk rata:
  • 100 g nanas, potong-potong kecil
  • 100 g tomat buang bijinya, potong dadu
  • 10 buah cabai rawit, rebus, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm cuka

Cara Membuat Nasi Goreng Kebuli

  1. 1
    Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus.
  2. 2
    Tambahkan bawang bombay, kayu manis, serai, dan pekak, masak hingga harum.
  3. 3
    Masukkan daging kambing, masak hingga matang.
  4. 4
    Tambahkan nasi, garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan kismis, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
  5. 5
    Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng di atasnya. Santap bersama acar.

Resep Terkait

Nasi Kebuli Rice Cooker

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Mandhi

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Goreng Kambing

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Briyani

WAKTU MASAK: 90m

Wedang Buah

WAKTU MASAK: 45m

Es Mambo Rujak

WAKTU MASAK: 30m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.