Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Nasi Goreng Kambing

3.6
(dari 1 testi)
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah. Sajian ini paling enak disajikan dengan emping dan acar kol sebagai pelengkapnya. Nah, simak aja video resepnya sampai habis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #KreasiNasiGoreng

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Nasi Goreng Kambing

  • 2 sdm minyak-samin/ghee
  • 200 g daging-kambing, potong dadu 1 cm
  • 50 g lemak kambing, potong dadu 1 cm
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 400 g nasi
  • 8 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 sdm kecap-manis
  • 1 batang daun-bawang, iris
  • bawang goreng
  • emping goreng
  • bumbu, haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 15 butir bawang-merah
  • 5 siung bawang-putih
  • 2 ½ sdt terasi
  • 2 sdt kari bubuk
  • acar kol di campur jadi satu :
  • 150 gr kol, iris kasar
  • 5 buah cabai-merah-keriting, iris halus
  • 2 sdt gula-pasir

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

  1. 1
    Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. 2
    Masukkan daging kambing, lemak kambing, garam, dan merica bubuk, masak hingga berubah warna.
  3. 3
    Tambahkan nasi, cabai rawit, kecap manis, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
  4. 4
    Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng dan emping. Santap selagi panas bersama acar kol.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya