Resep Nasi Goreng Kambing

WAKTU MASAK
30 menit

Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah. Sajian ini paling enak disajikan dengan emping dan acar kol sebagai pelengkapnya. Nah, simak aja video resepnya sampai habis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #KreasiNasiGoreng

Bagikan Resep

Bahan Nasi Goreng Kambing

  • 2 sdm minyak samin/ghee
  • 200 g daging kambing, potong dadu 1 cm
  • 50 g lemak kambing, potong dadu 1 cm
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 400 g nasi
  • 8 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • bawang goreng
  • emping goreng
  • bumbu, haluskan:
  • 5 buah cabai merah
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ½ sdt terasi
  • 2 sdt kari bubuk
  • acar kol di campur jadi satu :
  • 150 gr kol, iris kasar
  • 5 buah cabai merah keriting, iris halus
  • 5 buah cabai hijau keriting, iris halus
  • 2 sdm cuka
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

  1. 1
    Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. 2
    Masukkan daging kambing, lemak kambing, garam, dan merica bubuk, masak hingga berubah warna.
  3. 3
    Tambahkan nasi, cabai rawit, kecap manis, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
  4. 4
    Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng dan emping. Santap selagi panas bersama acar kol.

Resep Terkait

Nasi Goreng Kebuli

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Goreng Ayam

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Goreng Pete

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Goreng Spesial

WAKTU MASAK: 30m

Ayam Betutu

WAKTU MASAK: 120m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.