Resep Nasi Godog
4.6/5
(162 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 liter kaldu ayam
- 3 butir telur kocok
- 350 g ayam goreng (suwir kasar)
- 150 g kol
- 2 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 400 g nasi putih
- 100 g mie basah
- 2 batang daun seledri
- bahan bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdt merica
- minyak secukupnya
Cara Membuat
·40 menit
Proses selmua bahan bumbu halus dalam blender hingga halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kaldu, masak hingga mendidih.
Tuangkan telur kocok sedikit demi sedikit ke dalam wajan, sambil diaduk hingga telur menjadi gumpalan kecil.
Masukkan ayam suwir, aduk, didihkan kembali. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat, masak hingga mendidih.
Masukkan nasi, mi dan seledri, aduk rata, angkat.
Pindahkan nasi godog ke dalam piring saji, taburi daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan dengan acar mentah dan emping goreng.
Bagikan