:format(jpg)/https://kurio-img.kurioapps.com/18/07/21/e0fe42526f3e978f979cc27ecb3662d8.jpeg)
Resep Nasi Burrito Daging Sapi
Waktu Masak: 45 menit
Indonesia punya arem-arem, Mexico punya burrito. Gimana kalau street food khas Amerika Latin ini kita bikin jadi lebih bercita rasa Asia? Jadinya lebih endeus, dan pastinya cocok sama lidah orang Indonesia.
Bahan
- *Bahan Isian Daging:
- 500 gr daging sapi
- 2 buah pir (potong dadu)
- 2 inch jahe (memarkan)
- 4 siung bawang putih
- ¼ cup kecap asin
- ¼ cup gula jawa
- 1 sdm minyak wijen
- *Bahan Burrito:
- Nasi
- Sawi asin
- Acar
- Kulit tortila
Cara Membuat
- LANGKAH 1Haluskan dalam blender: buah pir, bawang putih, jahe, bawang putih, gula jawa dan minyak wijen
- LANGKAH 2Masukkan daging sapi dan bumbu halus dalam panci, aduk rata, kemudian tutup dan masak dengan api sedang kurang lebih 30 menit
- LANGKAH 3Tata bahan-bahan ini ke kulit tortila: nasi, sawi asin, acar, olahan daging sapi, lalu gulung
- LANGKAH 4Sajikan dengan memotong bagian tengahnya