Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Mochi Mangga

4.2
WAKTU MASAK
45 menit
PORSI
1

Mochi salah satu camilan legit yang berasal dari Jepang ini ternyata cukup banyak digemari juga loh bagi masyarakat Indonesia. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya berisi kacang hijau atau kacang tanah, tapi Endeus mau bikin yang berbeda nih. Karena kami mau bikin mochi isi mangga. Nah, penasaran kan gimana jadinya? Lihat aja videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Mochi Mangga

  • 120 g tepung-beras-ketan
  • 50 g gula halus
  • 100 ml santan kental
  • 100 ml susu-cair
  • 30 g tepung-maizena
  • 1 sdm mentega-tawar, lelehkan
  • 1 buah mangga harum manis, potong dadu 2 cm
  • 50 g tepung-beras-ketan, sangrai

Cara Membuat Mochi Mangga

  1. 1
    Campurkan tepung beras ketan, gula halus, maizena, santan kental, dan susu. Aduk dengan menggunakan whisk hingga rata dan tidak menggumpal.
  2. 2
    Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Kukus adonan dalam dandang selama 10-15 menit hingga matang.
  3. 3
    Keluarkan dari dandang, aduk selagi panas. Pindahkan ke mangkuk lain, tutup dengan plastik lengket. Sisihkan hingga dingin.
  4. 4
    Uleni adonan mochi sebentar, bagi menjadi 10-12 bulatan. Pipihkan 1 bulatan adonan, isi dengan mangga, bulatkan kembali.
  5. 5
    Gulingkan mochi dalam tepung beras ketan sangrai, sajikan.

Resep Terkait

Mini Talam Mangga

WAKTU MASAK: 45m

Dadar Gulung Mawar

WAKTU MASAK: 90m

Pancake Durian KENDUREN

WAKTU MASAK: 45m

Udang Saus Mangga

WAKTU MASAK: 45m

Ketan Mangga Thailand

WAKTU MASAK: 50m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.