Resep Mochi Mangga

WAKTU MASAK
45 menit

Mochi salah satu camilan legit yang berasal dari Jepang ini ternyata cukup banyak digemari juga loh bagi masyarakat Indonesia. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya berisi kacang hijau atau kacang tanah, tapi Endeus mau bikin yang berbeda nih. Karena kami mau bikin mochi isi mangga. Nah, penasaran kan gimana jadinya? Lihat aja videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Mochi Mangga

  • 120 g tepung beras ketan
  • 50 g gula halus
  • 100 ml santan kental
  • 100 ml susu cair
  • 30 g tepung maizena
  • 1 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 1 buah mangga harum manis, potong dadu 2 cm
  • 50 g tepung beras ketan, sangrai

Cara Membuat Mochi Mangga

  1. 1
    Campurkan tepung beras ketan, gula halus, maizena, santan kental, dan susu. Aduk dengan menggunakan whisk hingga rata dan tidak menggumpal.
  2. 2
    Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Kukus adonan dalam dandang selama 10-15 menit hingga matang.
  3. 3
    Keluarkan dari dandang, aduk selagi panas. Pindahkan ke mangkuk lain, tutup dengan plastik lengket. Sisihkan hingga dingin.
  4. 4
    Uleni adonan mochi sebentar, bagi menjadi 10-12 bulatan. Pipihkan 1 bulatan adonan, isi dengan mangga, bulatkan kembali.
  5. 5
    Gulingkan mochi dalam tepung beras ketan sangrai, sajikan.

Resep Terkait

Setup Roti Mangga

WAKTU MASAK: 60m

Mini Talam Mangga

WAKTU MASAK: 45m

Triple Chocolate Crepes

WAKTU MASAK: 90m

Ketan Mangga Thailand

WAKTU MASAK: 50m

Swedish Meatball

WAKTU MASAK: 60m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.