Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Mie Rebus Malaysia

4.3/5
(171 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Perpaduan bumbu dan bahan-bahan di dalam Mie Rebus Malaysia seperti udang, toge, hingga tauco membawa kenikmatan tersendiri. Penasaran? Buktikan saja dengan membuatnya sendiri di rumah!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 600 g mie telur basah
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm tauco
  • 1 sdm bubuk kari
  • 1 sdm gula pasir
  • 1½ sdt garam
  • 1,25 l kaldu ayam
  • 5 sdm tepung maizena, larutkan dengan 7 sdm air
  • 350 g udang kupas
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 200 g toge, seduh air panas, tiriskan

  • bumbu, haluskan:

  • 10 buah cabai kering
  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm lengkuas, iris-iris
  • 2 batang serai, iris-iris
  • 2 sdm ebi

  • pelengkap:

  • 3 butir telur rebus, potong 2
  • 5 buah cabai hijau, iris-iris
  • 2 batang daun bawang cung, iris-iris
  • 1 buah tahu takua, goreng, potong
  • 4 buah jeruk lemon cui
  • kecap manis, secukupnya

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Seduh mie dengan air panas, tiriskan. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  3. Tambahkan tauco, bumbu kari, gula pasir, garam, dan kaldu aduk rata. Masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.

  4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

  5. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, masak hingga mendidih.

  6. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat, masak hingga mendidih.

TIPS:

Gunakan jenis tauco Medan untuk cita rasa yang lebih tajam.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan