Resep Mie Laksa Kuah ala Supermie

5.0/5

(1 rating)

Download Resep

Simpan Resep

ENDEUSiast pernah tau sajian Lakse? Ini merupakan makanan khas dari daerah Kepulauan Pekanbaru, Riau (Kepri), khususnya masyarakat Kabupaten Karimun dan Natuna. Sajian ini banyak disukai lho! Gak hanya karena rasanya yang omforting, tapi juga disertai harumnya rempah! Pas banget diolah dengan @supermi_id rasa ayam bawang! Yuk lihat resepnya sama-sama~

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
1 porsi
2 sdm minyak goreng
150 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
2 batang daun kari
300 ml air
500 ml santan sedang
2 bungkus Supermi ayam Bawang
bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar
½ sdt garam
2 cm jahe bakar
2 cm kunyit bakar
pelengkap:
1 buah timun, belah 2, buang biji, iris korek api
bawang goreng

Cara Membuat

20 menit

Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus dan daun kari hingga harum.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tuang air dan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.
Masukkan Supermi dan bumbunya, masak hingga mi matang. Angkat.
Dalam mangkuk saji, tuang mi beserta udang dan kuahnya.
Beri irisan timun di atasnya, taburi bawang goreng. Sajikan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep