Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Mie Kopyok Khas Semarang, Cocok Buat Musim Hujan

4.5/5
(15 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Jajanan comfort food berkuah khas Semarang. Umumnya kuah bawang putih dibuat dari kaldu sapi. Dengan campuran isi mie kuning, lontong atau ketupat. Dilengkapi tahu pong, tauge, kerupuk gendar, seledri, dan cabai rawit.

Less
Mie Kopyok Khas Semarang, Cocok Buat Musim Hujan
Mie Kopyok Khas Semarang, Cocok Buat Musim Hujan
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 150 g mie kuning basah, seduh air panas
  • 40 g taoge, seduh air panas
  • 6 buah tahu pong, goreng, belah dua
  • 3 buah lontong, potong potong
  • 3 sdm seledri, iris halus
  • 2 keping kerupuk gendar
  • Sambal cabai rawit

  • kuah

  • 1.2 L kaldu sapi
  • 3 siung bawang putih, gerus kasar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Kuah: Didihkan kaldu sapi dan bawang putih dalam panci. Masukkan daun bawang, kecap, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk rata, biarkan mendidih.

  2. Sementara kuah dipanaskan, tata mie kuning di atas piring, ditambah dengan lontong, seledri, kerupuk, dan sambal cabai rawit.

  3. Siram dengan kuah panas. Sajikan segera.

TIPS:

Ganti mie kuning basah dengan mie telur kering atau bihun.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan