Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Mie Goreng Jawa

5.0
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
25 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Sajian Mie Goreng Jawa dengan suwiran ayam dan telur dapat menjadikan meja makan di rumah terasa lebih istimewa. Bagi Endeusiast penyuka mie jawa, jangan sampai melewatkan resep yang satu ini, yaa...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Mie Goreng Jawa

300 g mie telur, rebus, tiriskan
1 potong ayam goreng, suwir kasar
4 sdm minyak goreng
100 g wortel, iris-iris
200 g kol, iris 1 cm
3 batang daun bawang, iris 1 cm
4 batang seledri, iris 1 cm
100 ml kaldu ayam
3 sdm kecap manis
3 butir telur, kocok
bawang goreng untuk taburan
bumbu halus
10 siung bawang putih
8 butir bawang merah
8 butir kemiri sangrai
1 sdt merica
2 sdt garam
pelengkap
acar timun
sambal rebus

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

  1. 1
    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan wortel, aduk hingga wortel layu, masukkan kol, daun bawang dan seledri, aduk. Masukkan ayam suwir, kaldu dan kecap manis.
  2. 2
    Sisihkan sayur ke bagian pinggir wajan, masukkan telur kocok ke tengah wajan, biarkan hingga agak mengeras, lalu aduk menjadi orak-arik. Aduk rata bersama tumisan sayur hingga tercampur.
  3. 3
    Masukkan mie, aduk perlahan hingga tercampur rata dan matang, angkat.
  4. 4
    Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, taburi bawang goreng. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap acar mentimun dan cabai rawit.
TIPS:

Tambahkan ebi dalam bumbu halus untuk rasa yang lebih gurih

Download Resep

Simpan Resep

Resep Kol Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya