Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Mie Ayam Jamur

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
40 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Kangen sama mie ayam langganan? Jika belum sempat ke mie ayam langganan, coba dulu yuk bikin mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Nggak terlalu sulit, kok. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Mie Ayam Jamur

400 g mie basah keriting, seduh, tiriskan
1 sdt kecap asin
2 sdt minyak wijen

topping ayam jamur:

4 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
200 g fillet ayam, iris dadu ½ cm
100 g jamur merang, iris kasar

saus bumbu: campur jadi satu

1½ sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
150 ml air
1 sdt merica bubuk
kuah kaldu
2 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih, memarkan
800 ml kaldu ayam
½ sdt garam
2 batang daun bawang, iris kasar
pelengkap
6 lembar daun sawi rebus, potong-potong
1 sdm daun bawang, iris halus
bawang goreng
pangsit goreng

Cara Membuat Mie Ayam Jamur

  1. 1
    Campur mie keriting dengan campuran kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, sisihkan.
  2. 2
    Topping Ayam Jamur: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur ke dalamnya. Tuangi saus bumbu, aduk, masak hingga cairannya tinggal sedikit, angkat, sisihkan.
  3. 3
    Kuah kaldu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga berbau harum, angkat. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu, jerang di atas api. Tambahkan merica, dan garam. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih, angkat.
  4. 4
    Penyajian: Taruh mie dalam mangkuk saji, beri daun sawi. Tambahkan topping di tengahnya, taburi daun bawang, lalu tuangi kuah kaldu. Hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan pangsit goreng.
TIPS:

Jamur merang dapat diganti dengan jamur kancing, jamur tiram, jamur enoki dan lainnya.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ayam Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya