Resep Mapo Tofu

WAKTU MASAK
30 menit

Bagi kamu pencinta kuliner pedas, coba resep yang satu ini mapo tahu ala Endeus rumahan yang mudah dan enak. Mapo tahu ini salah satu chinese food yang wajib banget kamu coba karena membuatnya yang mudah namun punya rasa yang Endeus banget. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Mapo Tofu

  • 2 potong (@200 g) tahu putih/tahu cina
  • minyak goreng
  • 8 butir bawang merah, cincang
  • 6 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah cabai rawit merah, iris-iris
  • 250 g daging sapi cincang
  • 2 sdt tepung maizena, campur dengan sedikit air
  • 1 sdm daun bawang iris
  • saus bumbu:
  • 1 sdm taoco pedas
  • 1 sdm kecap asin encer
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 300 ml air

Cara Membuat Mapo Tofu

  1. 1
    Potong tahu bentuk dadu 2 cm, kemudian goreng dalam minyak panas yang banyak. Goreng sebentar hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  2. 2
    Campurkan semua bahan saus bumbu,aduk rata. Sisihkan
  3. 3
    Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Masukkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna.
  4. 4
    Masukkan campuran saus bumbu dan masak hingga daging matang dan cairannya tinggal sedikit. Masukkan tahu goreng, aduk-aduk.Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga agak mengental. Angkat.
  5. 5
    Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, taburi kucai. Hidangkan selagi panas.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.