Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Lumpia Kulit Tahu

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
9

Nikmati sajian lumpia dengan cara berbeda menggunakan kulit tahu. Rasanya makin endeus karena isi di dalamnya terdapat udang hingga jamur shiitake. Wah! Penasaran kayak gimana perpaduan rasa Lumpia Kulit Tahu ini? Langsung aja yuk bikin di rumah!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Lumpia Kulit Tahu

12 lembar kulit tahu ukuran 20 x 20 cm
1 butir telur, kocok lepas (untuk perekat)
1 lembar nori, potong memanjang
minyak goreng

isi:

2 sdm minyak goreng
4 buah jamur shiitake, cincang
50 g wortel, iris korek api
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt kaldu ayam bubuk
50 g kol, iris korek api
50 g paprika, iris korek api
50 g toge
20 g bawang cung, potong 2 cm
300 g daging Udang, cincang halus
1 butir telur

pelengkap:

kecap asin jepang campur dengan ½ sdt jahe parut

Cara Membuat Lumpia Kulit Tahu

  1. 1
    Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan jamur dan wortel hingga layu. Tambahkan sisa bahan. Tumis hingga seluruh bahan matang. Angkat. Sisihkan hingga dingin.
  2. 2
    Dalam wadah, masukkan daging udang, telur, tumisan isi , garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. 3
    Basahi kulit tahu hingga lentur. Taruh 2 sdm isi di salah satu ujungnya. Lipat bentuk amplop, gulung. Lilit dengan nori.
  4. 4
    Panaskan minyak dalam wajan yang banyak. Goreng lumpia hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkap.
TIPS:

Sesaat sebelum digoreng, keringkan lumpia dengan tisu dapur. Agar minyak panas tidak terlalu bergolak.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep Makanan Ringan Lainnya

Resep Tahu Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya