Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Lemon Marshmallow

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
14

kali ini kami menyiapkan resep camilan endeus yang mesti kamu coba di rumah apalagi kalau kamu penyuka marshmallow! yuk, bikin Lemon Marshmallow ini di rumah. Ternyata cuma setengah jam dan #Cukup5Bahan aja, kok...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Lemon Marshmallow

2 sdm gelatin bubuk
250 ml air
375 g gula pasir
2 sdt lemon essence (sekalian yang berwarna ya)
2 putih telur
100 g tepung maizena, sangrai

garnish:

daun mint

Cara Membuat Lemon Marshmallow

  1. 1
    Aduk rata gelatin bubuk dan 50 ml air, diamkan hingga memadat. Sisihkan.
  2. 2
    Panaskan sisa air dan gula pasir, masak hingga mendidih dan gula larut.
  3. 3
    Masukkan gelatin dan lemon essence, masak di atas api kecil hingga gelatin larut. Matikan api. Sisihkan.
  4. 4
    Kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kaku. Masukkan larutan gula panas sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
  5. 5
    Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang beralas baking paper dan beroles minyak tipis. Ratakan. Simpan dalam kulkas hingga dingin (± 2 jam).
  6. 6
    Keluarkan, potong-potong marshmallow bentuk dadu 3 cm dengan pisau berlapis plastik.
  7. 7
    Balur dengan tepung maizena. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.
TIPS:

Pastikan gula tetap panas ketika dimasukkan ke dalam kocokan putih telur agar adonan mengembang sempurna

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya

Resep Tepung maizena Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya