Resep Lava Egg Toast
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- roti tawar utuh
- 6 kuning telur asin matang
- 3 sdm gula pasir halus
- 50 ml susu cair
- 3 sdm susu bubuk
- 30 gr mentega
pelapis, kocok rata:
- 3 butir telur
- 2 sdm susu cair
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
taburan:
- chili flakes
- peterseli kering
Cara Membuat
·20 menit
Ambil roti tawar, keruk bagian tengahnya.
Dalam wadah , haluskan kuning telur asin dengan saringan. Tambahkan gula pasir, susu cair, susu bubuk dan mentega, aduk rata.
Masukkan campuran telur asin ke dalam roti hingga penuh. Tutup dengan sisa roti. Rekatkan bagian dalam roti dengan pelapis bila perlu.
Celupkan roti ke dalam pelapis. Goreng dengan minyak yang cukup hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
Taburi bahan taburan. Belah roti hingga lava telurnya keluar, sajikan.
TIPS:
Tambahkan bumbu kari bubuk dalam campuran isi, untuk cita rasa sajian yang lebih gurih dan lezat.
Bagikan