Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Hasilnya dijamin endeus!


Susu cair

Gula pasir

Ragi

Tepung

Susu bubuk

Telur ayam

Garam

Mentega tawar

Cream Cheese

Gula bubuk

Mentega asin

Bawang Putih

Telur

Bahan

Roti: Aduk rata susu cair, gula pasir, dan ragi. Diamkan hingga berbuih.


Masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, garam, dan susu cair ke dalam mixing bowl, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.


Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 - 60 menit).


Kempiskan adoann, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan.


Susun adonan di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 5 cm. Tutup dengan plastic wrap, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit). 


Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 - 20 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Potong tidak sampai putus setiap roti menjadi 6 bagian. 


Ambil 1 buah roti, semprotkan cream cheese ke setiap sela-sela roti.


Celupkan roti secara cepat ke dalam larutan garlic butter. 


Susun roti di atas loyang datar. Berikan taburan keju parmesan bubuk di atasnya. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga kecokelatan (20 - 25 menit). Keluarkan, sajikan segera. 


Cara Membuat

Korean Garlic Cheese Bread

Sajian hits dengan saus khas Jepang ini juga bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah. Mudah dan praktis! Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Nasi

Minyak wijen

Salmon

Fillet Ikan

Mayones

Saus tomat

Cabai

Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Bagi rata dalam 4 wadah aluminium persegi. Sisihkan. 

Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang, lalu iris tipis. Atau potong tipis-tipis salmon yang sudah dibumbui, matangkan dengan blow torch. 

Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan. 

Penyajian: Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan segera. 

Salmon Mentai Rice

Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Bikin sendiri yuk di rumah. Cek resepnya di sini!

Margarin

Santan

Vanilla

Minyak goreng

Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Sisihkan.


Dalam wadah, kocok gula pasir dan telur, sampai gula larut. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.


Setelah tercampur semua, masukkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu dan kelapa parut. Uleni hingga rata, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu bagi adonan menjadi 4-6 bagian, sisihkan.


Ambil satu bagian adonan, gulung adonan memanjang. Kemudian potong kecil-kecil ± 2 cm dan taburi tepung agar tidak lengket.


Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap udara.

Saat menggoreng, jangan terlalu sering mengaduk. Agar biji ketapang tidak mudah hancur. 

Biji Ketapang

Menu Bakso Lobester yang lagi viral ini memang menggugah selera banget! Siapa coba yang bisa nolak perpaduan lobster dan bakso endeus, kan? 


Mie Telur

Bakso

Urat Sapi

Bawang merah goreng

Merica putih bubuk

Daging Has Luar

Merica

Tepung kanji

Tulang Kaki Sapi

Kecap manis

Saus sambal

Daun seledri

Kuah: Masak air dan tulang sapi hingga mendidih. Angkat, sisihkan tulang dan buang air rebusannya.


Panaskan kembali 3 L air dan tulang sapi, masak hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga kaldu pekat (1 jam).


Tambahkan bawang putih, garam, dan merica bubuk, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap (1 jam). Angkat, sisihkan.


Bakso: Masukkan semua bahan ke dalam food processor, proses hingga halus. 


Ambil 150 g adonan bakso, tambahkan isi bakso urat, aduk rata. Bulatkan dengan menggunakan 2 buah sendok makan, segera rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.


Ambil 200 g adonan bakso, bulatkan menggunakan 2 buah sendok teh menjadi beberapa butir bakso. Segera rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.


Bagi sisa adonan bakso menjadi 6 bagian sama rata. Ambil 1 ekor lobster, bungkus bagian tubuhnya dengan 1 bagian adonan bakso. Ratakan dengan menggunakan punggung sendok.


Rebus bakso lobster dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.


Penyajian: Letakkan mie kuning dalam mangkuk saji, berikan 1 buah bakso lobster, beberapa buah bakso urat dan bakso halus, siram dengan kuah panas. Sajikan bersama pelengkap.


Bakso Lobster

Dessert klasik ini selalu jadi favorit banyak orang. Endesiast juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Langsung aja bikin resep Brownies ini yuk...

Cokelat

Kuning telur

Tepung terigu protein sedang

Baking powder

Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan mentega, alasi dengan kertas roti. Sisihkan


Lelehkan cokelat masak dan mentega dengan cara ditim. Sisihkan. 


Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut,  masukkan cokelat leleh secara perlahan sambil diaduk lipat.


Masukkan Tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder sambil diayak. Aduk lipat adonan hingga tercampur rata. 


Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 180⁰C selama 45 menit hingga matang.


Potong-potong brownies sesuai selera, sajikan. 

Beri topping seperti kacang mede, atau kacang almond agar brownies lebih nikmat.

Brownies

Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat.

Labu siam

2 buah labu siam, kupas,hilangkan getahnya

Udang

250 g udang jerebung, kupas, sisakan ekornya

Telur puyuh

Bawang Merah

Terasi

Serai

Daun salam

Potong labu bentuk korek api, lalu aduk dengan garam, hingga menjadi layu.

Haluskan dengan menggunakan blender cabai merah,bawang merah, bawang putih,terasi dan garam, dan minyak. 

Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, masak hingga harum, lalu tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tuang santan, timba-timba santan hingga mendidih, setelah santan mendidih masukkan labu, dan telur puyuh, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.

Download Aplikasi Endeus

Resep Labu Siam Masak Santan

bahan Labu Siam Masak Santan

Cara Membuat Labu Siam Masak Santan

Resep Lauk Pauk Lainnya

Acar Kuning Kembang Kol

Ampela Goreng Pete

Arrabiata Rice Cooker Meatballs

Asian Barbecued Chicken

Resep Udang Lainnya

Baby Buncis Saus Tiram

Bakso Ayam Goreng

Bakso Udang Kuah Tom Yum

Bakwan Pasta Udang

Resep Terpopuler

Korean Garlic Cheese Bread

Salmon Mentai Rice

Biji Ketapang

Bakso Lobster

Pilihan Resep Untukmu

Testi Resep