Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Labu Siam Masak Santan

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
40 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
4

Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Labu Siam Masak Santan

2 buah labu siam, kupas,hilangkan getahnya
1 sdt garam
250 g udang jerebung, kupas, sisakan ekornya
10 buah telur puyuh rebus, kupas
750 ml santan, dari ½ butir kelapa
bumbu
10 buah cabai merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 batang serai
2 lembar daun salam
½ sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak goreng
pelengkap
ketupat
bawang goreng

Cara Membuat Labu Siam Masak Santan

  1. 1
    Potong labu bentuk korek api, lalu aduk dengan garam, hingga menjadi layu.
  2. 2
    Haluskan dengan menggunakan blender cabai merah,bawang merah, bawang putih,terasi dan garam, dan minyak.
  3. 3
    Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, masak hingga harum, lalu tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.
  4. 4
    Tuang santan, timba-timba santan hingga mendidih, setelah santan mendidih masukkan labu, dan telur puyuh, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.
  5. 5
    Sajikan hangat dengan menaburkan ketupat dan bawang goreng.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya