Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kue Talam Ijo

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKKukus
PORSI
12

Salah satu jajanan pasar ini bisa Endeusiast bikin di rumah sendiri. Perpaduan rasa gurih dan manisnya membuat kue talam jadi favorit banyak orang. Yuk, coba bikin Kue Talam Ijo! Ternyata nggak terlalu sulit, lho...

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Kue Talam Ijo

500 ml santan encer
½ sdt garam
6 lembar daun pandan, potong-potong
175 g gula pasir
175 g tepung beras
75 g tepung kanji
100 ml air campuran daun pandan dan suji

lapisan santan, masak hingga kental:

150 ml santan kental
2 sdm tepung beras
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat Kue Talam Ijo

  1. 1
    Rebus santan, garam, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih. Angkat dari atas api, biarkan hangat.
  2. 2
    Taruh tepung beras dan tepung kanji dalam mangkuk, tuangi santan hangat dan air daun pandan-suji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.
  3. 3
    Tuangkan adonan ke dalam cetakan/mangkuk kecil tidak sampai penuh, beri sedikit lapisan santan di bagian tengahnya.
  4. 4
    Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.
TIPS:

Selain warna hijau dari pandan, talam bisa dibuat dengan warna ungu dari ubi ungu, atau kuning dari labu parang.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep Makanan Ringan Lainnya

Resep Tepung beras Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya