Resep Kue Putu Ayu Lembut
4.5/5
(260 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300 g tepung terigu
- 250 g gula pasir
- 250 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sdm perisa pandan
- 1 sdt garam
- kelapa parut secukupnya
- 100 g gula merah, lelehkan dengan 50 ml air
Cara Membuat
·65 menit
Di mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang
Masukkan terigu secara berkala dengan saringan agar tidak menggumpal, lalu Lanjut kocok dengan mixer hingga merata
Masukkan santan, perisa pandan, aduk hingga merata
Olesi cetakan dengan minyak zaitun (agar nantinya mudah lepas), taburkan sedikit garam, masukkan sedikit kelapa parut sambil ditekan-tekan, lalu tuangkan adonan secukupnya
Kukus selama 10 menit (tutup kukusan bungkus dengan kain agar air tidak menetes dan bisa mengembang sempurna)
Sajikan dengan saus gula merah
Bagikan