Resep Kue Kering Keju Gula Palem yang Nikmat di Hari Raya
bahan
·1 porsi- 300 g mentega
- 2 kuning telur
- 450 g tepung terigu
- 200 g keju parmesan bubuk
- 100 g gula-palem bubuk
Cara Membuat
·Kocok mentega menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut.
Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu dan keju parmesan, aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
Giling adonan dengan tebal 1 cm. Potong adonan menjadi ukuran 5 x 1 cm.
Balurkan adonan dengan gula palem. Susun di atas loyang beralas baking paper.
Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.
Tak terasa Lebaran tinggal sebentar lagi, nih. Selain membeli baju baru, siapkan juga sajian sebagai antaran Lebaran atau camilan keluarga saat berkumpul. Membuat kue kering sendiri di rumah juga tidak susah, kok. Bahkan ada kue-kue kering yang bisa dibuat bahkan dengan 5 bahan saja. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan bisa langsung diolah saja.
Contohnya Kue Kering Keju Gula Palem ini. Paduan rasa gurih dan manis dari keju dan gula palem ternyata mampu membuat siapa saja ketagihan. Apalagi teksturnya yang renyah dan lembut, benar-benar membuat siapa saja bisa lupa diri. Kelezatan Kue Kering Keju Gula Palem ini bisa didapatkan hanya dengan menggunakan 5 bahan saja.
Cara membuat Kue Kering Keju Gula Palem ini juga mudah banget, tinggal kocok mentega sampai lembut lalu tambahkan bahan-bahan lain. Setelah adonannya jadi, giling saja adonan dengan tebal 1 cm dan potong-potong sesuai ukuran. Sebelum disusun di atas loyang, balutkan dulu gula palem. Panggang dengan sushu 180 derajat Celsius selama 16 menit. Sebelum disusun di dalam toples, jangan lupa didinginkan di atas rak pendingin biar saat kue kering tidak cepat berjamur. Susun Kue Kering Keju Gula Palem ini juga harus berhati-hati supaya tidak mudah hancur. Tutup toplesnya hingga tidak masuk udara supaya renyahnya tetap terasa dalam waktu yang lama.